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beurre fondant

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alicegadu
Mademoiselle Nath
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Message par hind Sam 15 Aoû 2009 - 12:42

tu mets ce que tu veux comme emulsifiant la numero 2 ira trés bien
des bisous
PS pour coquillette le flacon est un site que j'aime beaucoup
encore des bisous
ps2 pour ambael arrete tu vas me faire rougir! c'est juste que je suis passionnée et qu'a mes debut je trouvais assez peu d'infos detaillées ou alors quand elles l'etaient elles l'etaient de trop et du coup je me perdait encore
je trouve la cosmetique home made finalement assez simple et j'aime bien donner ce que j'aurais aimé trouver à mes débuts
par contre petit bémol il y a plein de nouveaux ingredients qui sortent tous les jours et moi j'ai mes ingredients chouchous depuis un momment déjà même si ils ne sont pas courants et du coup parfois je me sens larguée parceque je ne suis pas une testeuse à tout va!!!!!
encore des bisous plein
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Message par Mademoiselle Nath Dim 16 Aoû 2009 - 16:20

Voili voilà les 2 recettes sont faites!
J'ai fait celle d'Alice en entier, elle m'a l'air d'être vraiment super, j'ai pas encore testé la texture définitive parce que j'ai juste utiliser le fond du récipient après avoir mis dans mon pot, mais c'est top, pour les beurres et les huiles, j'ai fait 10% karité, 10% beurre de kokum, 4% HV abricot et 4% HV macadamia... J'ai ajouté un peu de fragrance, ça sent trop trop bon!!!
Celle de Hind, je n'ai pas mis tous les ajouts, j'ai juste mis l'aloé parce que je vais l'utiliser mais la texture ne me convient pas à cause de la gomme... ça fait un truc trop "élastique" pour moi... alors j'ai pas voulu gaspiller le panthénol et les protéines de soie.... Donc j'ai quand même mis l'aloé pour liquéfier un peu...
Les 2 recettes sont au frigo je reviendrai vous donner mon avis dès que j'aurais testé plus que les fonds de pots!
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Message par hind Dim 16 Aoû 2009 - 16:47

avec 0;5% de gomme c'est de trop??? mais l'aloé tu as mis gel ou jus????
des bisous
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Message par Mademoiselle Nath Dim 16 Aoû 2009 - 16:53

En fait c'est pas trop, c'est juste que je trouve que ça donne une texture élastique qui fait que ça s'étale pas bien... Mais elle a une jolie texture, la crème est réussie, c'est juste que c'est la première fois que j'utilise de la gomme dans une crème, sinon c'est toujours pour des trucs à rincer!
L'aloé c'est du gel, celui d'AZ...
Mais je vais quand même l'utiliser, je vais peut-être m'habituer à cette texture...
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Message par alicegadu Dim 16 Aoû 2009 - 17:08

contente en tt cas que ma recette te plaise! tu me diras la texture définitive (qui devrait être assez ferme je pense, non?) et si c'est pas trop gras (puisque ça fait 28% + 7% avec les émulsifiants soit une phase huileuse à 35% avec des beurres en plus... mais normalement les émulsifiants choisis permettent que ça pénètrent bien)
une petite photo des deux pour se rendre compte des différences ?
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Message par hind Dim 16 Aoû 2009 - 17:27

ah oui zut en fait vu que tu utilises du gel d'aloé la xanthane etait superflu c'est de ma faute comme j'utilise toujours de l'aloé liquide j'oublie que bien souvent les tambouilleuses utilisent du gel
arghhhhhhhhhhh desolée ma belle
des bisous
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Message par Mademoiselle Nath Dim 16 Aoû 2009 - 17:52

Hind, c'est pas grave, elle est quand même réussie cette recette! Et la prochaine fois je saurai que je n'ai pas besoin de gomme!
Alice, ta version est assez proche niveau texture de celle du beurre orignial!
Voilà les photos, celle d'Alice, et en deuxième celle de Hind:
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beurre fondant - Page 2 Img_1914
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Message par alicegadu Dim 16 Aoû 2009 - 18:25

tu as mis de l'eau du coup ou tu en as profité pour intégrer de l'hydrolat ?
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Message par Mademoiselle Nath Dim 16 Aoû 2009 - 18:38

de l'eau! Vu que c'était un test de texture j'ai préféré ne pas gacher au cas où! Mais le prochain coup je mettrai sûrement de l'hydrolat, en plus j'ai reçu celui au jasmin, qui sent tellement bon!!
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Message par alicegadu Dim 16 Aoû 2009 - 19:05

ça doit sentir bon ça!!
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