Gâteau aux carottes

Comme il a toujours un bon succès, je partage la recette avec vous !

Ingrédients :
250 g de carottes
2 œufs
100 g de sucre en poudre
50 g de farine
10 g de levure chimique
60 g de noisettes en poudre
70 g d’amandes en poudre
2.5 cl d’huile
1 pincée de sel

Mode opératoire :
Eplucher les carottes, les laver et les raper
Préchauffer le four à 180 ° (Thermostat 5)
Casser les œufs et les fouetter avec le sucre
Tamiser la farine, les poudres et la levure puis ajouter les œufs battus petit à petit
Ajouter ensuite l’huile, le sel et les carottes rapées
Beurrer un moule à manquer, verser la préparation
Faire cuire 30 minutes (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau)

Excellent avec le thé ou en dessert.

Miam ! ça doit être bien bon ! mais c'est marrant toi tu fais avec des carottes râpées ... ! la plupart des recettes c'est la purée de carottes non ?!

Je ne suis pas du tout "sucré-salé", alors, je ne sais pas si ça me plairait..........
Mais, pour le coup, c'est du "sucré-sucré" celui là, non?

@Kakounette : avec de la purée ?

Je viens de regarder sur Marmiton :
clic clic

@Coquillette : oui sucré-sucré, fondant à souhait et pas le goût de la carotte !

C'est marrant j'ai fait des recherches hier pour faire ce genre de gâteau

Toutes les recettes que j'ai vu étaient avec des carottes râpées.
S' il n'y a pas le goût de la carotte c'est encore mieux.

Conseil : faites-le vraiment avec de la poudre de noisettes, au départ, je n'en trouvais pas donc je doublais l'amande, mais ça ne rend pas pareil.
Bon Saline, tu testes ma recette alors ?

Il me manque juste la poudre de noisettes, je n'ai que celle d’amandes en poudre.

La différence doit venir du goût + fort de la noisette je suppose ?

Oui, cela apporte plus de "peps" au gâteau, c'est moins fade.

Je testerai ce w.e.
merci

Je t'en prie !