Problème avec caissette pour cupcake
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Problème avec caissette pour cupcake
Bonjour tout le monde!
Aujourd'hui, j'ai fait des mini cupcakes au chocolat avec des caissettes blanches décorées de coeurs roses et rouges (je m'entraine pour la st Valentin ^^). Je les ai mises dans les moules comme indiqué dans la recette mais en fin de cuisson, la caissette n'était plus vraiment blanche mais couleur chocolat (devenue transparente en fait). Et du coup, on ne voit plus trop les coeurs... Alors je me demandais si le problème venait du fait que les caissettes soient blanches, qu'elles soient de mauvaises qualités (je les ai payé trois fois rien..) ou que tout simplement il suffit de les mettre en fin de cuisson.
merci pour vos réponses
Aujourd'hui, j'ai fait des mini cupcakes au chocolat avec des caissettes blanches décorées de coeurs roses et rouges (je m'entraine pour la st Valentin ^^). Je les ai mises dans les moules comme indiqué dans la recette mais en fin de cuisson, la caissette n'était plus vraiment blanche mais couleur chocolat (devenue transparente en fait). Et du coup, on ne voit plus trop les coeurs... Alors je me demandais si le problème venait du fait que les caissettes soient blanches, qu'elles soient de mauvaises qualités (je les ai payé trois fois rien..) ou que tout simplement il suffit de les mettre en fin de cuisson.
merci pour vos réponses
Dernière édition par kaden22 le Dim 10 Jan 2010 - 5:23, édité 1 fois
kaden22- Nombre de messages : 42
Age : 33
Localisation : Paris
Date d'inscription : 05/01/2010
Re: Problème avec caissette pour cupcake
Le principe des cupcakes c'est justement de les faire cuire DANS la caissette donc ça c'est OK... Moi j'ai avais utilisé des blanches, elles sont moins blanches après la cuisson mais pas non plus transparente... Après si tu as une pâte foncée, la différence de couleur se verra plus...
Ce que tu peux faire, c'est utiliser 2 caissettes l'une dans l'autre... J'avais fait ça quand j'avais pas encore mes moules en métal et ça donnait sympa!
Ce que tu peux faire, c'est utiliser 2 caissettes l'une dans l'autre... J'avais fait ça quand j'avais pas encore mes moules en métal et ça donnait sympa!
Re: Problème avec caissette pour cupcake
ah oui j'y avais pas pensé... ^^'
kaden22- Nombre de messages : 42
Age : 33
Localisation : Paris
Date d'inscription : 05/01/2010
Re: Problème avec caissette pour cupcake
Désolée, moi, je ne peux pas t'aider, vu que je ne vois même pas de quoi tu parles.......
Serait-ce des petits moules en papier rigides ?
Serait-ce des petits moules en papier rigides ?
Coquillette- vieille chouette active
- Nombre de messages : 5183
Age : 67
Localisation : Nord Est
Date d'inscription : 26/03/2009
Re: Problème avec caissette pour cupcake
Oui Coquillette, c'est les petits moules en papier rigide... Et les cupcakes c'est des petits gâteaux américains qui sont super décorés!
Re: Problème avec caissette pour cupcake
Ok, j'étais pas sûre, vu que je n'en ai jamais fait
Coquillette- vieille chouette active
- Nombre de messages : 5183
Age : 67
Localisation : Nord Est
Date d'inscription : 26/03/2009
Re: Problème avec caissette pour cupcake
Tu devrais essayer, les pâtisseries américaines sont les meilleures à mon gout!
kaden22- Nombre de messages : 42
Age : 33
Localisation : Paris
Date d'inscription : 05/01/2010
Re: Problème avec caissette pour cupcake
Ouaip, c'est délicieux, mais mes hanches aiment vachement moins
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