Graines germées

Bon ben voilà encore un virus que j'ai chopé grâce à vous. En fait, j'étais dubitative car je n'en avais mangé. Puis lors de ma petite escapade pour nos 10 ans de mariage, j'ai goûté des mises en bouche avec des graines germées de poireaux.....c'était le 10 juin dernier.

Mon mari et moi avons eu la même réaction : WWWOOUUAAAHHH C'EST D'ENFER !

Aujourd'hui, soit un mois et 11 jours plus tard, j'ai deux germoirs et je fais pousser :
- mélange 4 radis (notre préféré sans conteste)
- alfalfa
- brocoli
- cresson

A la rentrée, j'ai prévu de commander par internet : poireau, ail, oignon, basilic, roquette,.......

me tournesol aussi c'est divin

et oui cygal on devient vite accro à ces petites graines.... j'avoue avoir une petite préférence pour le poireau....mais la moutarde est vraiment très sympa...

Je vais y penser .

J'ai fait des petites verrines bien fraîche dimanche dernier et tout le monde a adoré.

Quand j'ai fait goûter les pousse de radis à mes parents, ils étaient fous : ils ont planté des graines de radis, ont attendu 18 jours avant de pouvoir les récolter, et en plus ils sentaient la flotte
Là pour le coup j'ai fait des adeptes !!

Non mais attendez les filles, j'ai que 2 germoirs j'en n'ai pas 10

Rhoooooooooo, encore un truc qu'il faut que je fasses, depuis le temps que j'ai mon livre et mes sachets de graines .
Mais j'ai toujours pas de germoir..............

Pas besoin de germoir Coquillette, un pot de confiture fermé par du tule avec un élastique fonctionne très bien aussi, j'avais juste envie d'avoir des pousses bien droites

Oui, mais un germoir, c'est plus zoli
Faut que je profite des vacances pour m'y coller. Ca met combien de temps entre le temps où tu "sèmes" et celui où tu manges les pousses ?

Ça dépend de la température et des graines. Avec la chaleur qu'il fait actuellement, le radis est prêt en 4 jours chez moi. Les mucilagineuses mettent plus de temps (10-12 jours). J'ai fait de l'alfalfa dimanche et il sera prêt demain ou vendredi au plus tard

Tu nous mettrais pas une 'tite photo, teuplait

le quinoa peut se manger en 2-3 jours

Euh je vais essayer de les faire en douce car zoom va encore me regarder comme ça

cygal77 a écrit:Euh je vais essayer de les faire en douce car zoom va encore me regarder comme ça

Bienvenue au club, j'en ai 2 comme ça, à la maison

Voilà ça c'est l'alfalfa

pareil pour moi : j'en ai mis à germer hier...
Coquillette, ça vaut vraiment le coup de l'investissement, tu ne sera pas déçu. C'est superbon, et un booster vitaminé avec ça !!

Merci pour la photo Cygal
Ma question va peut être vous sembler con con, mais vous mangez tout ? Les racines aussi ?

Je serais tentée de dire que si elle sont bien blanches oui, mais dès qu'elles virent au crème, il faut les couper. Pour les graines germées en pot de confiture, la question ne se pose pas, on mange tout....enfin chez moi

moi je mange tout !

moi aussi !

moi aussi !

et bien moi aussi

Et voilà après la récolte

Ah oui, en fait, y a pas beaucoup de vert, ça a l'air tendre

En fait ça dépend des graines et de la technique que tu utilises . En bocal il me semble qu'elles étaient un peu plus vertes . Le brocoli et le cresson sont beaucoup plus verts...

Alors je reviens vers vous. Graines commandées fin août, reçues 4 jours après. 1ère culture mise en route il y a 10 jours (graines de poireau). Je viens de les laver et de les goûter Wouahhhh du délire le goût : homme et enfants sont tombés dans la boîte tellement c'est .... pfff je trouve même pas les mots pour décrire ce goût, j'ai déjà une idée de recette qui me trotte dans la tête : poêlée de saint-jacques aux poireaux en deux versions (fondue de poireaux et graines germées à discrétion)