Graines germées

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Graines germées

Message par lunachrométik le Mar 28 Juil 2009 - 19:42

Coucou!
Un petit post qui je l'espère deviendra grand pour parler des graines germées ou plutôt à faire germer.
Je m'explique : j'ai du tournesol et du trèfle rouge à faire germer...Mais pas de germoir...
Ma méthode : dans une passoire, humidifié plusieurs fois par jour je mets les graines qui ont trempées 12h préalablement...
Verdict : à améliorer, la moitié des graines n'a pas pris, l'autre moitié à donné un germe vert et croquant mais qui a commencé à noircir sur le bout.
Et vous que faites vous germer? Quelle méthode utilisez-vous?

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Re: Graines germées

Message par lunachrométik le Mar 28 Juil 2009 - 19:47

Ahhhhh un début d'explication à mon échec...Il fallait décortiquer les graines de tournesol, boooooon...

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Re: Graines germées

Message par bridka le Mar 28 Juil 2009 - 20:16

J'utilise un germoir tout bête qui se trouve ici à 12€90
Pour ma part, mungo, radis, mélange et luzerne Very Happy

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Re: Graines germées

Message par alicegadu le Mar 28 Juil 2009 - 20:20

j'ai un germoir aussi!! mais tu peux en fabriquer un avec un bocal en verre fermé par du tulle et un élastique... sinon super méthode ici :
descendre vers le bas de la page!!
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Re: Graines germées

Message par zaya le Mer 29 Juil 2009 - 9:40

Germoir également. J'ai une grande préférence pour le radis !
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Re: Graines germées

Message par lolapit le Mer 29 Juil 2009 - 10:47

Ma soeur vient de m'offrir le germoir de natures et découvertes avec 3 sachets de graînes ; je viens de mettre du mungo à tremper! ça m'excite cette affaire!
Vous les achetez où vos graines bio?
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Re: Graines germées

Message par bridka le Mer 29 Juil 2009 - 11:03

Au supermarché bio, soit par petits paquets pour le mélanges, soit par gros pour le mungo et la luzerne (alfalfa) par exemple.
Le mungo est idéal pour débuter, faire bien attention de ne pas en mettre trop, ça gonfle énormément !
Quand les graines sont germées, je les place aux frigo dans une boite hermétique, ce qui me permet de les garder 2/3 jours sans avoir l'apparition de petite feuilles vertes. (cela stoppe la germination)
Enfin, le mungo germe en moyenne au bout de 5 jours en hiver, mais en été, sous le cagnard du sud, les graines sont prêtes en 3 jours !

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Re: Graines germées

Message par Almeda le Lun 12 Avr 2010 - 15:15

Ha, les graines germées !
Je connais l'haricot mungo (soja vert) & l'alfalfa depuis plus de 2 ans, mais je ne m'étais jamais intéressée aux autres graines... jusqu'à il y a peu !

J'ai acheté récemment des graines de millet, et je compte bientôt en acheter d'autres (des tournesols notamment).

Bref : tout un monde à découvrir !
J'utilise les germoir Germline.

Je trouve que le lien du site cfaitmaison graines germées très bien fait !
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Re: Graines germées

Message par babouchka le Lun 12 Avr 2010 - 15:57

Fan du germoire, surtout quand les beaux jours arrivent, c'est génial dans les salades.
Pour ma part, je fait du mungo, de l'alfafa, de la moutarde, du trèfle rouge, du fenugrec, mélange soleil rouge (lentille corail, quinoa rouge, radis pourpre, fenugrec).
Je trouve tout en maison bio.
Je cherche de quoi faire du poireaux (j'en ai gouté dans un resto, trop bon)
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Re: Graines germées

Message par Almeda le Lun 12 Avr 2010 - 16:12

C'est rigolo les goûts & les couleurs : je n'ai pas du tout aimé les poireaux, que j'ai trouvé bien trop fort (j'ai les papilles super sensibiles Wink ), ainsi qu ele fénugrec.
LE radis était un peu fort, mais ca allait.

Je n'en connais pas d'autres, mais j'ai hâte de découvrir :)
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Re: Graines germées

Message par Coquillette le Lun 12 Avr 2010 - 17:20

Faudrait bien que je m'y colle aussi. J'ai acheté le célèbre livre de Ludmilla de Bardo "vitalité et graines germées" et 2 sachets de graines cet été, mais je les ai complétement oubliés dans un coin

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Re: Graines germées

Message par babouchka le Lun 12 Avr 2010 - 18:46

mieux vaut tard que jamais coquillette
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Re: Graines germées

Message par Coquillette le Lun 12 Avr 2010 - 18:56

voui voui, je viens de regarder, j'ai du soja vert et alfalfa luzerne, ils sont encore bons jusqu'en août..............

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Re: Graines germées

Message par Almeda le Mar 13 Avr 2010 - 11:24

Parmi celles qui font germer des haricots mungo : vous avez une astuce lors du rinçage ?
Car, lorsque mes graines sont prêtes à être manger, et que je souhaite les retirer du germoir, il y a toutes les petites "poches" vertes qui restent... Et elles sont trop grosses pour passer à travers une passoire.

Du coup, je n'ai pas trouvé d'autre solution que de retirer mes pousses une par une du germoir.
C'est un chouilla long & ch*** !
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Re: Graines germées

Message par alicegadu le Mar 13 Avr 2010 - 12:11

almeda, je te conseille vraiment de tester le tournesol germé chest chuper bon !
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Re: Graines germées

Message par Invité le Mar 13 Avr 2010 - 13:59

Moi, j'aime bien les graines de radis

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Re: Graines germées

Message par Almeda le Mar 13 Avr 2010 - 17:05

alicegadu : je n'en trouve pas dans mes magasins bio près de chez moi Sad
J'en acheterai lors du prochain salon bio sur Paris !
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Re: Graines germées

Message par saline le Mer 14 Avr 2010 - 8:51

Je me suis posée la question avant d'acheter mon sachet de graine à germer si c'est les mêmes que les autres graines ou ont elles un truc spécial "germination" ?

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Re: Graines germées

Message par babouchka le Mer 14 Avr 2010 - 16:18

dans les magasins où je vais, elles sont rangées dans un emplacement spécifique. Sur les boites de Germline, il est inscrit "graines à germer", mais je ne sais pas si cela les rend pour autant différentes des graines à planter.
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Re: Graines germées

Message par Coquillette le Mer 14 Avr 2010 - 16:46

Moi, j'avais posé la question au magasin bio où je vais et la vendeuse m'avait répondu que ce n'était pas la même chose. Les graines à germer sont différentes des autres. Maintenant, je n'ai pas demandé plus ni pourquoi ................

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Re: Graines germées

Message par alicegadu le Jeu 15 Avr 2010 - 8:40

en même temps logiquement une graine bio ne devrait pas avoir reçu de traitement anti-germinatif... non ?
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Re: Graines germées

Message par Coquillette le Jeu 15 Avr 2010 - 14:04

oui, t'as tout à fait raison Alice, mais peut être qu'ils sélectionnent les meilleures "zéro défaut" pour les vendre en "graines à germer". D'ailleurs sont-elles aux mêmes prix ???????

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Re: Graines germées

Message par saline le Jeu 15 Avr 2010 - 16:26

J'ai obtenu la même réponse que Coquillette, impossible qu'elle me dise la différence, elle savait pas

Pour le prix c'est + cher c'est pourquoi j'avais posé la ?

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Re: Graines germées

Message par Myam le Dim 9 Mai 2010 - 9:09

J'adore les graines a germer, c'est une salade remplie de vie et de tout ces biens fait, en plus du plaisir a voir pousser comme par magie ces petites pousses...

Moi je me sert de pot a concerve du genre "le Parfait", je n'y met pas de joint, je rince deux fois par jour et je garde fermé, mais comme il a y pas de joint ça respire quand meme

voici un lien d'une pro, je vous ai mis le lien direct pour le Quinoa (spécialment dédicacé pour moi hé hé Myam de la jungle Whouuu hihi )
il faut faire tres attention a bien le rincer le Quinoa qui contien de la saponine...
http://vertmanature.blogspot.com/2010/03/germination-en-pot-le-quinoa.html
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Re: Graines germées

Message par Almeda le Ven 21 Mai 2010 - 4:57

Je consomme de plus en plus de graines germées...
J'ai commencé il y a 3 ans, avec des pousses d'alfalfa.
Depuis 2 mois, j'ai commencé à en faire pousser d'autres :
- tournesol (sources de lipides entre autre)
- haricots mungo (source de protéines entre autre)
- millet (source de glucides entre autre, sans gluten & alcalinisantes !)

Bref... Je deviens de plus en plus consommatrices, et j'ai envie d'en consommer encore plus !
Souvent, en magasin bio, on ne trouve pas certaines références (j'ai dû faire 5 magasins sur Paris pour trouver du tournesol non-décortiqué, et je n'ai trouvé aucun magasin qui propose du millet !).
Bref, je compte passer une commande à Germline.
Une commande en gros avec tarifs préférentiels !

Est-ce que certaines seraient intéressées ?
Je vous mets quelques exemples de différences de prix, pour que vous puissiez voir par vous-même :

* alfalfa
barquette toute prête
à être consommée, en magasin bio : 1.83 euros en moyenne
paquet de 150 gr de graines à faire germer soi-même à la maison (en en mangeant 2 à 3 fois / semaine, ca me fait environ 2 mois) : 3 euros
en commandant en gros – portion de 500 gr : 3.62 euros !!!

* haricot mungo (ou soja vert)
barquette toute prête à être consommée, en magasin bio : 1.80 euros en moyenne
paquet de 150 gr de graines à faire germer soi-même à la maison (en en mangeant 2 à 3 fois / semaine, ca me fait environ 2 mois) : 2.94 euros
portion de 500 gr de graines à faire germer : 1.48 euros

* millet
jamais mis la main dessus en magasin ! J’ai dû en acheter une boite sur un salon bio !
portion de 500 gr de graines à faire germer : 1.81 euros

* tournesol
paquet de 150 gr de graines à faire germer soi-même à la maison (en en mangeant 2 à 3 fois / semaine, ca me fait environ 2 mois) : 1.81 euros
portion de 500 gr de graines à faire germer : 0.91 euros

Seriez-vous intéressée ?
Vous pouvez demander des portions à partir de 500 gr (ou même plus : 1 kilo, 2 kilos, ...).
Si oui : vous pouvez me laisser un mp, ou un petit mot sur ce fil
J'habite Paris, et une remise en mains propres est possible.
Ou alors, je peux vous l'envoyer sous enveloppe à bulles (tarifs lettre).
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