Glace à la nutella et glace aux spéculoos
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Glace à la nutella et glace aux spéculoos
Suite à une discussion sur ce thème, voici la recette :
Glace au Nutella
Recette de Fabienne de Paris(un dîner presque parfait)
* Durée de préparation : 30 min et 4 h mini dans le congelateur
Ingrédients :
- 250 g de Nutella
- 50 g de sucre
-1 oeuf + 1 jaune
- 33 cl de lait entier
Réalisation de la recette :
Faire une crème anglaise : blanchir les oeufs avec le sucre et incorporer le lait chauffé au mélange, battre énergiquement et remettre l’ensemble à cuire à feu doux.
Remuer doucement avec une cuillère en bois sans aucune ébullition jusqu'à nappage de la cuillère c'est-à-dire jusqu’à épaississement.
Laissez refroidir la crème anglaise puis incorporer le Nutella et remuer.
Mettre au congélateur dans des petits verres pour éviter les paillettes de glaçon et laisser prendre 4 heures.
Sortir les glaces environ dix minutes avant la dégustation…
Pour la glace aux spéculoos, on remplace la nutella par l'équivalent en pâte de spéculoos.
Attention c'est très sucré !
Glace au Nutella
Recette de Fabienne de Paris(un dîner presque parfait)
* Durée de préparation : 30 min et 4 h mini dans le congelateur
Ingrédients :
- 250 g de Nutella
- 50 g de sucre
-1 oeuf + 1 jaune
- 33 cl de lait entier
Réalisation de la recette :
Faire une crème anglaise : blanchir les oeufs avec le sucre et incorporer le lait chauffé au mélange, battre énergiquement et remettre l’ensemble à cuire à feu doux.
Remuer doucement avec une cuillère en bois sans aucune ébullition jusqu'à nappage de la cuillère c'est-à-dire jusqu’à épaississement.
Laissez refroidir la crème anglaise puis incorporer le Nutella et remuer.
Mettre au congélateur dans des petits verres pour éviter les paillettes de glaçon et laisser prendre 4 heures.
Sortir les glaces environ dix minutes avant la dégustation…
Pour la glace aux spéculoos, on remplace la nutella par l'équivalent en pâte de spéculoos.
Attention c'est très sucré !
Sthelena- Nombre de messages : 69
Age : 45
Localisation : Alfortville
Date d'inscription : 14/03/2009
Coquillette- vieille chouette active
- Nombre de messages : 5183
Age : 67
Localisation : Nord Est
Date d'inscription : 26/03/2009
Re: Glace à la nutella et glace aux spéculoos
pareil Aurel
macinette- Nombre de messages : 2816
Localisation : variable
Date d'inscription : 18/06/2009
Re: Glace à la nutella et glace aux spéculoos
Mmmmmmmmmmmmmmmmmm je baveeeeuuuuu !
Merci Sthéléna !
j'ai déjà fait des glaces au nutella ... le souci c'est que suis déçue par le goût ... on sent pas assez le goût ... mais vais essayer avec la pâte de spéculoos !!
c'est pour combien de personnes tu sais ?!
Merci Sthéléna !
j'ai déjà fait des glaces au nutella ... le souci c'est que suis déçue par le goût ... on sent pas assez le goût ... mais vais essayer avec la pâte de spéculoos !!
c'est pour combien de personnes tu sais ?!
Re: Glace à la nutella et glace aux spéculoos
Kakou, je savais bien que ça allait t'interpeler
Invité- Invité
Re: Glace à la nutella et glace aux spéculoos
Si je me rappelle bien ça m'a donné une boîte de glace récupérée. Mais je n'en suis vraiment pas sure. 9a remonte à deux ans !
Sthelena- Nombre de messages : 69
Age : 45
Localisation : Alfortville
Date d'inscription : 14/03/2009
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