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Y a pas que la cosméto dans la vie! #3 : y a aussi la cuisine

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Message par alicegadu Lun 8 Juin 2009 - 10:59

sauté dans un wok à la chinoise?
farci (alternance feuilles de choux, farce dans un plat)?
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Message par Laetes Lun 8 Juin 2009 - 11:19

coupé en petits bouts et mis au fond d'une papillote (un bout d'alu dont les bords sont rapprochés quoi) avec quelques carottes et du poisson avec quelques herbes et un trait de jus de citron?
sinon comme Alice...
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Message par Invité Lun 8 Juin 2009 - 11:53

Préalablement blanchi puis coupé en lanières sautées à la poêle ou au wok avec des ptits lardons

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Message par Mimine21 Lun 8 Juin 2009 - 12:17

Merci pour vos idées!Je vais réfléchir avant de le passer à la casserole! Y a pas que la cosméto dans la vie! #3 :  y a aussi la cuisine - Page 2 998292
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Message par Coquillette Lun 8 Juin 2009 - 14:13

Moi, comme Cygall, mais je blanchis pas et j'ajoute de la coriandre flower
Laetes, l'aluminium.........bof bof.......mauvais à la santé, surtout si tu le chauffes et en prime avec du citron.......Tout faux Laughing Mais bon, c'est mon point de vue, je voulais juste te mettre en garde

Tapez " papier aluminium danger " sur google et vous trouverez un tas d'articles à ce sujet, mais je pense que la plupart de vous le savent
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Message par Invité Lun 8 Juin 2009 - 14:42

+ 1 avec Coquillette c'est d'ailleurs interdit en restauration collective

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Message par wistiti Lun 8 Juin 2009 - 14:48

je veux pas vous contrarié les filles mais j'ai bien l'impression que c'est un chou fleur
ou un chou romanesco à cause de la forme pointue
mimine as tu essayé d'écarter les feuilles pour voir au milieu
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Message par barnouille Lun 8 Juin 2009 - 18:39

Moi j'appelle ça un chou chinois Wink
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Message par Laetes Lun 8 Juin 2009 - 18:55

cygal coquillette je sais pour l'alu, reste a régler le problèmes de mes papillotes je sais qu'il en existe avec papier sulfurisé et une sorte d'armature mais jtrouve pas Sad
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Message par pom framboise Lun 8 Juin 2009 - 19:00

mais si laetes, tu mets un peu plus de papier sulfurisé, tu plis sur le dessus comme un papier cadeau (hum hum, pas facile à expliquer) et ca marche bien

tente aussi de trouver un plat qui te permette de bien caler selno ton nombre de papillottes e tadieu l'alu !

pour le choux, desolée, je ne vois pas de photo ?

si plutot fleurs, style brocoli, choux fleur
vapeur (direct chez moi , jamais blanchi) puis a la pele avec creme fraiche ou creme soja (si soja, rajouter des peices opur cacher le gout)

si feuilles
tu peux couper les feuilles assez finement en lamelles quoi, vapeur puis a la poele avec oignons, avec ajout lardons

bon app
bisous
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Message par alicegadu Dim 14 Juin 2009 - 13:02

et une petite recette maison!!
taboulé au quinoa
impossible de mettre une image bbbbbbbbbbb bbbbbbbbbbb bbbbbbbbbbb
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Message par bridka Dim 14 Juin 2009 - 13:25

J'adore cette graine Y a pas que la cosméto dans la vie! #3 :  y a aussi la cuisine - Page 2 131672
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Message par Laetes Mer 12 Aoû 2009 - 14:40

un peu d'auto promo... une idée dessert ultra-légère... C'est devenu un classique à la maison : la smoopote
Y a pas que la cosméto dans la vie! #3 :  y a aussi la cuisine - Page 2 918291 les filles
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Message par Laetes Jeu 20 Aoû 2009 - 21:46

une petite glace orange-mangue sans sorbetière??
c'est par ici Wink
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Message par bridka Lun 16 Nov 2009 - 14:13

Depuis mon départ de Paris il y a un peu plus de 2 ans, je suis archie frustrée de ne plus pouvoir me ruer 2 fois par semaine sur des sushis et des makis Y a pas que la cosméto dans la vie! #3 :  y a aussi la cuisine - Page 2 Icon_sad (j'ai habité la rue des sushis dans le 6ème pour celles qui connaissent)
Ici, on a 2 japonais, à plusieurs kms et après avoir testé les 2, bah euh non !
J'ai testé la fabrication de sashimis (pas compliqué Y a pas que la cosméto dans la vie! #3 :  y a aussi la cuisine - Page 2 Icon_wink ) et puis hier soir, zou, je me suis lancée dans les makis Y a pas que la cosméto dans la vie! #3 :  y a aussi la cuisine - Page 2 Icon_biggrin Y a pas que la cosméto dans la vie! #3 :  y a aussi la cuisine - Page 2 Icon_biggrin Y a pas que la cosméto dans la vie! #3 :  y a aussi la cuisine - Page 2 Icon_biggrin

Et bien c'est super simple à faire, ça ne coute pas cher et c'est aussi bon qu'au resto Y a pas que la cosméto dans la vie! #3 :  y a aussi la cuisine - Page 2 Icon_biggrin (de paris, pas d'ici)
J'ai juste remplacé le saumon cru (que je n'avais pas en stock un dimanche soir) par du fumé et c'est pareil !!!

TADA :
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Message par alicegadu Lun 16 Nov 2009 - 14:16

MIAM!
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Message par DragonJoli Lun 16 Nov 2009 - 14:18

clap clap :)
Nous aussi on a pendant longtemps fait nous même sushi et makis (et pourtant j'étais à Montrouge donc très bien desservie, mais c'est tellement plus dr'ôle de faire soi-même surtout quand on a que ça à faire Y a pas que la cosméto dans la vie! #3 :  y a aussi la cuisine - Page 2 Icon_lol )
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Message par bridka Lun 16 Nov 2009 - 14:22

pis sans faire ma normande, je suis trèèèèèèèès loin des 24€ que coutent normalement ces 24 makis Y a pas que la cosméto dans la vie! #3 :  y a aussi la cuisine - Page 2 Icon_biggrin
je tente bientôt les california roll Y a pas que la cosméto dans la vie! #3 :  y a aussi la cuisine - Page 2 Icon_cheers
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Message par Emadra Lun 16 Nov 2009 - 17:26

Ah notre Bidka connaît bien les meilleurs adresses de paris, hein Wink
Bravo ma belle, ils sont superbes
mais sorry les filles, c'est pas ma cam le poisson cru Y a pas que la cosméto dans la vie! #3 :  y a aussi la cuisine - Page 2 912504
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Message par bridka Lun 16 Nov 2009 - 18:15

Sauf que là, il est fumé Y a pas que la cosméto dans la vie! #3 :  y a aussi la cuisine - Page 2 127177

Je sors à l'instant de ma cuisine : samoussas maison ce soir, vachement moins light !
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Message par Invité Lun 16 Nov 2009 - 18:33

+ 1 avec Dragon, c'est tellement plus rigolo de les faire soi-même et surtout on est sûr que le riz est à notre goût (ni trop sec, ni trop mou). Me suis essayée aux sashimi, sushi et maki et en fait c'est super facile...

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Message par Coquillette Lun 16 Nov 2009 - 18:56

+1 avec Emadra, le poisson cru non merci..........mais c'est joli à voir Y a pas que la cosméto dans la vie! #3 :  y a aussi la cuisine - Page 2 Icon_lol
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Message par Emadra Lun 16 Nov 2009 - 21:52

Coquilette, il est fumé le poisson Y a pas que la cosméto dans la vie! #3 :  y a aussi la cuisine - Page 2 333586
t'en penses avec des bons blinis fait at home, hein ?
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