Comment réchauffer le mélange soude et liquide?

Hello,

Sur le blog d'Alicegadu, je lis

mon mélange soude+lait était initialement à 20°C (il a donc fallu le réchauffer, sans non plus "cramer" le lait donc sans dépasser 40°C

.

Quand on fait le mélange liquide/soude avec des glaçons, comment qu'on fait pour réchauffer l'ensemble? C'est pas dangereux de chauffer la soude?

Merci

une fois mon mélange prêt je réchauffe doucement au bain-marie (en surveillant la montée en température car c'est rapide)

Merci tout plein.

Je ne fais pas chauffer, je fais à température ambiante. Quand c'est du lait congelé façon granité, les granulés de soude versés dessus suffisent largement à l'amener à température ambiante. Et mes huiles aussi à temp. ambiante du coup. Et la trace se fait quand même, de la même façon que lorsque les deux sont à 40°.