Glaces et sorbets maison

non mais bon... j'en vois pas trop l'intérêt et c'est vraiment trop cher la turbine !
enfin je dis non mais ça doit être gérable de remettre moins de temps le bol au congel avant d'en faire une nouvelle (le problème est de le nettoyer avant de le remettre au congel sans que ton produit vaisselle ne gèle... )

Oui c'est vrai le problème de la sorbetière est là mais si tu as un deuxième bol pas de soucis!La turbine c'est plus cher et c'est plus encombrant je trouve.

Je prévois de faire une double crème anglaise avec de la vanille infusée et ensuite dans le 2ème "bain", d'incorporer du chocolat puisque si j'ai bien compris Hind, la base est la même.

C'est juste un gain de temps et aussi de place. (je mets la glace dans des boites plates que je peux glisser aisément dans le congélo)

Donc d'occasion, je pense que ça vaut le coup, c'est ce que je disais dans mon message, mais c'est clair que neuf, je n'aurais jamais mis 120€ là-dedans.

Après, chacun voit, moi j'ai plus de place dans ma cuisine, même petite, que dans mon congélo

Oui c'est vrai c'est pas faux!Moi aussi je n'ai pas un gros congélo mais j'avais vu ce modèle de sorbetière où ce n'est pas le bac que tu mets au congelo mais un accumulateur de froid qui est plat donc gros gain de place!
http://www.philips.fr/c/autres-appareils-de-cuisine/20-w-hr2304_70/prd/

C'est pas bête ton histoire

Elle n'est pas donnée, dis
Je la vois à 61€ chez pixmania, boudiou !
Oufff, 45€ chez Amazon, a y est, mon coeur est reparti

Oui elle est à des tas de prix différents selon le fournisseur donc il faut faire le tri!Le seul truc c'est qu'elle à une plus petite capacité que les autres modèles: 1L donc je ne sais pas si c'est suffisant...Il faut que j'étudie la question!

faut bien regarder la hauteur de ton bol aussi car ce serait ballot que ça ne rentre pas dans le congel (le mien passe tout juste sous la grille qui sépare les 2 étages...)

Dites, vous pensez quoi de l'idée de faire infuser dans le lait des fraises tagada ?

que j'ai pas droit au lait et que tu es une vile tentatrice !!
plus sérieusement : t'as pas peur que ce soit un peu trop chimique comme gout ?

Un peu en effet ..... à tester en petite quantité.

Là, je dévore les pages de patiwizz en me demandant si les arômes suffisent à parfumer une glace ... parce qu'eux parlent de "rehausser" le goût.
Une idée à ce sujet ?

ça marchera très bien les arômes Patiwizz Bri : je les utilise dans mes yaourts et c'est super bon !

En revanche, je ne prends que les arômes "naturels" : les autres me paraissent vraiment "pas bons" pour la santé

tu peux faire infuser des fraise tagada, des carambar, des daims, ce que tu as envie ma belle
tu peux aussi faire un caramel au beurre salé et le faire infuser, de la pate à stache (de la pate à pistache) faite maison ou du commerce
j'en ai fait un gros pot il y a plus de 6 mois, elle est divine par contre bien sur pas verte mais je n'en referait pas j'ai failli y perdre mon robot mixeur
enfin bref une fois que tu as ta base, tu varies juste les gouts
des bisous

vais voir ce que je trouve ici

Ca y est!J'ai craqué!Sorbetière achetée, j'attends de la recevoir (finalement ce n'est pas la philips) et je viendrais vous dire mon avis sur les recettes testées!J'ai hâte!!!!