Les méfaits de l'huile de palme

Bonsoir
Les méfaits de l'huile de palme.Nous en avions déjà parlé il y a presque un an dans cet
article. Or j’ai évoqué récemment, dans ce billet consacré à ma
dernière fabrication de savon homemade le fait que je n’utilisais pas
d’huile de palme et à plusieurs reprises on m’a demandé pourquoi, dont Fleur de Ja qui a fait
quelques recherches sur ce sujet. Voici donc quelques éléments de
réponse (source: les Amis de la Terre,
lu sur ce blog – que j’aime beaucoup: Veggie
en Folie ). Il aurait été inutile de refaire un article je me suis
donc permise de tout simplement partager avec vous cet article très très
complet.
Dangereuse pour le coeur: L’huile » de palme est surtout de la
graisse saturée solide, (45% de graisses saturées, alors que l’huile
d’olive n’en a que 15% et l’ huile de noix 10%).
Cauchemar écologique, destruction de l’habitat naturel des grands
singes:
Les plantations de palmiers à huile causent la destruction de la forêt
tropicale (5000 orang-outans s ‘ont massacrés par an. Si rien n’est
fait, ils auront disparu d’ici 2020., dans 11 ans… ) et causent le rejet
très important de dioxyde de carbone dans l’atmosphère. (A cause des
feux de foret, l’Indonésie est devenu le troisième producteur de CO2 de
la planète!!!)
Quand des scientifiques examinèrent les plantations de palmiers en
Indonésie et en Malaisie, ils devinrent inquiets. La demande croissante
pour l’huile de palme en Europe, suite aux subventions allouées à ceux
qui se convertissaient à cette énergie propre, a entraîné le déboisement
de grandes étendues de forêt équatoriale en Asie du sud-est. Des terres
de tourbe furent drainées et brûlées pour faire place à toujours plus
de plantations de palmiers. Des quantités importantes d’émissions de
dioxyde de carbone furent rejetées dans l’atmosphère.
L’Indonésie est ainsi devenu en peu de temps, le troisième plus
important producteur d’émissions de carbone après les États-Unis et la
Chine. Tout ça, au nom de l’énergie durable.
À cause de son très faible coût, l’huile de palme est de plus en plus
utilisée dans une grande variété de produits : Biscuit, pâte à
tartiner, glace, lessive, rouge à lèvre…l’huile de palme est un
ingrédient que l’on retrouve dans de nombreux produits d’utilisation
courante et donc extrêmement difficile à boycotter….
Présente quasiment à notre insu dans la plupart des produits que nous
consommons au quotidien (l’huile de palme est mentionnée sur les
étiquettes, parfois avec la simple mention “huile végétale” dans
l’alimentation, mais ne signifie pas grand chose pour quiconque), elle
ne fait pas non plus l’objet d’un grand suivi de la part des entreprises
agroalimentaires ou cosmétiques qui avaient historiquement peu
d’éléments sur la provenance de l’huile de palme qu’elles utilisent dans
leurs préparations.
C’est donc un bon point de départ pour mieux comprendre comment
nous pouvons être plus vigilants sur l’éthique qui se cache derrière
les étiquettes…
Ce que nous pouvons faire:
Diminuer votre consommation de produits alimentaires industriels
contenant très probablement de l’huile de palme (pour mémoire :
biscuits, huile de friture, sauces, mayonnaise, chips, chocolat et
barres chocolatées, etc.) et les remplacer par des produits frais de
votre choix.
* Pour le reste, difficile de bannir l’huile de palme… sauf à la
remplacer par une huile posant des problèmes similaires, comme l’huile
de soja, qui est également associée à la déforestation par exemple. Les
associations écologistes et les experts recommandent donc plutôt
d’utiliser votre pouvoir de consommateurs pour encourager la transition
vers des systèmes de production d’huile de palme minimisant les impacts
négatifs sur l’environnement et les personnes. Cela entraînerait
peut-être un surcoût, qui resterait minime compte-tenu du fait que
l’huile de palme n’est qu’un ingrédient présent en faible quantité dans
les produits – et il est probable que vous soyiez prêts à payer ce
surcoût éventuel.
* Que faire alors ? D’abord, lire les étiquettes et prendre
conscience de l’omniprésence de cet ingrédient dans les produits
agro-industriels courants. Ensuite, faire appel au côté militant qui
sommeille en vous, lire quelques rapports publiés par Les Amis de la
Terre ou Greenpeace sur le sujet et parler de l’enjeu lié à l’huile de
palme autour de vous : plus les consommateurs seront conscients du
problème, plus les entreprises et les gouvernements seront poussés et
encouragés à agir. Sur les produits que vous achetez le plus souvent et
dont vous aurez découvert qu’ils contiennent de l’huile de palme,
écrivez aux entreprises qui les fabriquent et qui les distribuent, ou
appelez leur service consommateurs (qu’il s’agisse des grandes enseignes
de fast-food, des chaines de restaurants, des entreprises
agro-alimentaires ou des grandes enseignes de distribution), pour leur
demander de quel pays vient l’huile de palme qu’elles utilisent, quelle
est leur politique en général sur le respect des droits de l’Homme et de
l’environnement dans les palmeraies de leurs fournisseurs, et quels
sont les moyens de contrôle qu’elles ont mis en place pour s’assurer du
respect de l’environnement dans ces plantations (surtout si leur huile
vient en totalité ou partiellement d’Indonésie), etc.
* Plus globalement, refusez les agrocarburants, et diminuez votre
consommation d’énergie, ce qui reste la meilleure façon de ne pas
encourager leur développement… Selon les Amis de la Terre, il faut 25 m2
de plantation de palmiers à huile pour couvrir la consommation actuelle
d’un Français, mais cette surface serait multipliée par 20 si les
agrocarburants se généralisaient.
source: http://www.mm-blog.fr/2009/05/huile-palme-mefaits/

Tu as raison de nous faire partager cela Seer et nous en avions déjà parlé à propos de l'HV de coco qui est aussi destructive de la bio-diversité et je suis en train de chercher désespérément des alternatives à ces huiles que les savonnières adorent
Si tu as des idées, elles seront les bienvenues

L'HUILE DE COLZA !! lol

je pense que c'est la meilleure alternative...En effet, cette huile ne comporte que très peu d’acides gras « trans
» et ne présente donc pas de risque pour la santé ,mais en générale elle est importé de culture OGM...

pour autre chose que les savons ,en cosmétique, on peut l'utiliser pour y faire macérer diverses plantes (souci, lavande,
thym,romarin)
et s'en servir pour le soin de la peau, comme huile pour le corps.
Remplir
un petit bocal de plantes fraîches ou sèches, couvrir d'huile et laisser macérer 15
jours au soleil puis filtrer et mettre en flacon bouché

Ah oui, la colza on connaît aussi et je m'en sers beaucoup mais pour les savons, il faut des HV "particulières" qui aident à la saponification, qui apporte une certaine dureté et d'autres caractéristiques dont les savonnières sauront mieux te parler que moi

ok , merci pour l'info ,je suis toute débutante dans ce domaine : )

Seer, je t'invite à consulter ces liens :
- http://www.savonsdanslesarbres.com/palme.htm (clic)
- http://www.satoriz.fr/points-de-vue/Le-point-sur-la-graisse-de-palme/article-sat-info-640-7.html (clic)
- http://www.satoriz.fr/produits-bio/L-huile-de-palme-24-629-.html#satoriz-info-produits-bio (clic)
Désolée pour les pubs !

Personnellement, je trouve que toutes les huiles ont leurs qualités, l'huile de palme y compris
Le problème que tu soulèves est pour moi surtout un problème écologique et en amont un problème de politique économique de certains pays peu scrupuleux.
C'est à nous en tant que consommateurs de faire preuve de modération et d'éthique puisque la plupart des gouvernements et des industriels n'en ont pas.
(Est-ce qu'on ne pourrait pas faire un petit coin "Ecologie" sur ce forum ?
J'ai jamais osé demander avant )

C'est vrai que l'huile de palme pose des tas de soucis tant au niveau écologique que de la santé...
j'essaye de l'éviter le plus possible en alimentaire mais j'avoue en mettre tjs ds mes savons la trouvant meilleure (et bcp moins cher) que karité et cacao en terme de rendu dureté/douceur... mais j'essaye de la prendre en bio, c'est déjà mieux même si c'est pas une garantie totale...
pour le petit coin écolo, faut qu'on en discute en interne (sachant que y'en a pas mal en vadrouille dans l'équipe en ce moment...) mais pourquoi pas