comment faire sans thermomètre
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chameauturbo
beatrice26
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comment faire sans thermomètre
Comment faites vous les filles, celles qui n'ont pas de thermomètre, pour savoir que ça a bien atteint la bonne température (70°C) ?
C'est qd l'émulsifiant s'est dissout ?
C'est qd l'émulsifiant s'est dissout ?
beatrice26- Nombre de messages : 2714
Age : 48
Date d'inscription : 13/03/2009
Re: comment faire sans thermomètre
J'ai un thermomètre mais je ne m'en sert pas souvent
Je mets mes deux phases dans le même bain marie, et j'attends que les émulsifiants fondent.Pour le moment je n'ai pas eu de soucis.
Je mets mes deux phases dans le même bain marie, et j'attends que les émulsifiants fondent.Pour le moment je n'ai pas eu de soucis.
chameauturbo- Nombre de messages : 246
Age : 42
Date d'inscription : 13/03/2009
Re: comment faire sans thermomètre
Oui, je me base sur l'émulsifiant et je n'ai jamais eu de problèmes.
Y'a pas longtemps, par curiosité, j'ai quand même plongé la sonde de mon thermomètre dans mes phases et j'étais à 70.2°.
Donc
Y'a pas longtemps, par curiosité, j'ai quand même plongé la sonde de mon thermomètre dans mes phases et j'étais à 70.2°.
Donc
Re: comment faire sans thermomètre
Si tes cires ou émulsifiants sont bien fondus et, comme dit chameau, si tu as bien tes 2 phases dans le même bain marie, normalement il n'y a pas de problème. Avant d'avoir un thermomètre, une fois la cire fondue, j'attendais encore 1 à 2 minutes et roule..........Jamais de problème non plus.
Babe, mets le thermomètre sur ta liste pour Noël prochain
Babe, mets le thermomètre sur ta liste pour Noël prochain
Coquillette- vieille chouette active
- Nombre de messages : 5183
Age : 67
Localisation : Nord Est
Date d'inscription : 26/03/2009
Re: comment faire sans thermomètre
En fait j'ai l'intention de me faire une crème à l'olivem demain et sur la recette AZ, ils disent de faire chauffer l'eau , l'hydrolat et l'olivem à 70°C, de faire refroidir dans l'eau et d'y ajouter l'aloe et le reste des ingrédients
Dc si je comprends bien, une fois que l'olivem est fondu, je sais que c'est bon c'est ça ?
Oui Coquillette je vais y penser Mais si il faut que j'attende Noel prochain pour tambouiller ça va faire un peu longuet
Dc si je comprends bien, une fois que l'olivem est fondu, je sais que c'est bon c'est ça ?
Oui Coquillette je vais y penser Mais si il faut que j'attende Noel prochain pour tambouiller ça va faire un peu longuet
beatrice26- Nombre de messages : 2714
Age : 48
Date d'inscription : 13/03/2009
Re: comment faire sans thermomètre
je te conseille d'attendre une minute complète après la fonte avant de faire ton mélange car certains émulsifiants fondent plutôt à 50°C.
En pratique VE et MF sont "gentils" et ça prendra même si tu n'es pas à 70°C. Mais par exemple la cire n°2 va te faire une belle crème qui risque de déphaser dans la durée si la température était trop basse...
En pratique VE et MF sont "gentils" et ça prendra même si tu n'es pas à 70°C. Mais par exemple la cire n°2 va te faire une belle crème qui risque de déphaser dans la durée si la température était trop basse...
Re: comment faire sans thermomètre
Ok, merci Alice, j'attendrai une bonne minute avt de retirer du feu.
Merci beaucoup pour le conseil
Merci beaucoup pour le conseil
beatrice26- Nombre de messages : 2714
Age : 48
Date d'inscription : 13/03/2009
Re: comment faire sans thermomètre
Oui mais ça peut être délicat de trop laisser chauffer pour les hydrolats non ?
Re: comment faire sans thermomètre
Kakounette bienvenue parmi nous.
ça serait sympa de te presenter dans le post prévu à cet effet qui est là
Si tu utilises comme dit plus haut, les émulsifiants MF et VE, dès qu'ils sont fondus, tu attends encore une minute et là, ça ne risque pas d'être trop chaud puisse qu'ils fondent entre 50 et 55° et là, les hydrolats ne risquent pas la surchauffe.
ça serait sympa de te presenter dans le post prévu à cet effet qui est là
Si tu utilises comme dit plus haut, les émulsifiants MF et VE, dès qu'ils sont fondus, tu attends encore une minute et là, ça ne risque pas d'être trop chaud puisse qu'ils fondent entre 50 et 55° et là, les hydrolats ne risquent pas la surchauffe.
Coquillette- vieille chouette active
- Nombre de messages : 5183
Age : 67
Localisation : Nord Est
Date d'inscription : 26/03/2009
Re: comment faire sans thermomètre
Coquillette a écrit:Kakounette bienvenue parmi nous.
ça serait sympa de te presenter dans le post prévu à cet effet qui est là
Si tu utilises comme dit plus haut, les émulsifiants MF et VE, dès qu'ils sont fondus, tu attends encore une minute et là, ça ne risque pas d'être trop chaud puisse qu'ils fondent entre 50 et 55° et là, les hydrolats ne risquent pas la surchauffe.
Merci Coquillette !
et ...me suispas présentée car blonde que je suis j'ai pas vu le post "présentation" ... j'y file rapidos !
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