Savon à la crème

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Savon à la crème

Message par Mademoiselle Nath le Mar 23 Fév 2010 - 10:08

Coucou!
J'ai acheté l'autre jour par erreur de la crème double de la Gruyère... Je ne sais pas si certaines d'entre vous connaissent, c'est une spécialité de chez moi qui se mange avec des meringues et des petits fruits... c'est une crème très très épaisse, un peu comme un yaourt, avec 45% de matière grasse...
J'aurais voulu en mettre dans un savon... Mais je ne sais pas quelle quantité en rajouter? A la trace? ou pour diluer la soude?
Et est-ce que je dois la prendre en compte dans mon calcul de soude?
Merci d'avance! bisous
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Re: Savon à la crème

Message par alicegadu le Mar 23 Fév 2010 - 10:33

si c'est très épais tu risques de peiner pour y dissoudre ta soude mais tu pourrais la diluer avec de l'eau (genre moitié moitié) et congeler le tout avant d'y ajouter ta soude (sinon ça risque de "cuire" à l'ajout de la soude).
tu peux aussi en rajouter qqs cuillerées à la trace (dans ce cas ne travaille pas avec le max d'eau sinon tu auras trop de liquide).
j'avais fait un savon au lait entier qui m'avait servi pour dissoudre ma soude (j'avais mis le max de liquide). j'avais calculé un surgraissage à 9 par rapport à mes huiles sans tenir compte de cet ajout. difficile de dire à combien il était surgraissé au final mais c'était très très doux...

ce que je ferais, à ta place, c'est que je ne l'inclurais pas dans mon calcul de soude mais que j'en tiendrais malgré tout compte pour déterminer mon taux de surgraissage final (si tu en mets 100g c'est comme si tu rajoutais 45g de matière grasse....)

je sais pas si je t'aide trop là à écrire au fur et à mesure que je réfléchis

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Re: Savon à la crème

Message par Mademoiselle Nath le Mar 23 Fév 2010 - 10:47

oui oui c'est assez clair! Very Happy
Par contre pour les propriétés du savon, ça risque d'influencer? Donc comment je fais mon calcul de propriétés?
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Re: Savon à la crème

Message par alicegadu le Mar 23 Fév 2010 - 10:49

à part qu'il sera plus gras, plus doux... aucune idée !!

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Re: Savon à la crème

Message par Mademoiselle Nath le Mar 23 Fév 2010 - 10:52

Merci... Je vais y réfléchir plus tard, y a une copine qui vient manger, je vais pas l'embêter avec mon savon surtout qu'elle y connait vraiment rien!
Je redirai ce que j'ai fait...
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Re: Savon à la crème

Message par Mademoiselle Nath le Mar 23 Fév 2010 - 16:09

Et si je ne calcule qu'un petit surgraissage, je peux en rajouter beaucoup à la trace? Je sais que j'ai rajouté 120 gr d'avocat mixé dans un batch de 600gr... Est-ce que je peux rajouter 100-120 gr de crème? Je ne sais pas combien de gras contient l'avocat!
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Message par alicegadu le Mar 23 Fév 2010 - 17:16

bah ça dépend de combien de g est ton bath et du surgraissage que ça ramène du coup...

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Re: Savon à la crème

Message par Mademoiselle Nath le Mar 23 Fév 2010 - 17:25

Alors voilà ce que j'ai fait, mes huiles et ma soude sont en train de refroidir:

25% olive, 200 gr
15% pépins de raisins, 120 gr
35% de coco, 280 gr
10% palme, 80 gr
15% tournesol, 120 gr
donc 800 gr d'huiles

Le calculateur me conseillait entre 200 et 300 ml d'eau, j'ai mis 200ml et j'ai surgraissé à 6% pour l'instant.

Maintenant je ne sais pas trop comment calculé le surgraissage que ça donne si je rajoute la crème... Je suis pas très douée en maths...Si je rajoute 100 gr de crème c'est comme si je rajoutais 45 gr d'huile c'est ça? Mais comment je calcule le surgraissage total?

Et encore une question: ma crème je la rajoute à la trace ou dans les huiles avant le mélange avec la soude?
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Re: Savon à la crème

Message par alicegadu le Mar 23 Fév 2010 - 17:32

bah 45g par rapport à un bath de 800g ça donne 5,625% de surgraissage donc avec tes 6 ça te fait un truc entre 11 et 12 ce qui devrait le faire...
moi je rajouterais plutôt à la trace histoire de profiter de toutes ses propriétés mais les 2 sont possibles.
par contre attend toi à ce que ton savon soit plus long à durcir rapport au surgraissage et à la proportion d'huiles solides.
je suis curieuse de savoir ce qu'il donnera celui-là !

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Re: Savon à la crème

Message par Mademoiselle Nath le Mar 23 Fév 2010 - 17:40

ok alors je rajouterais mes 100 gr de crème... et les 125 gr restant du paquet on va les manger, ce qui donnera un surgraissage des cuisses de 200%!!
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Re: Savon à la crème

Message par alicegadu le Mar 23 Fév 2010 - 17:47


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