Bol chauffant

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Bol chauffant

Message par Mademoiselle Nath le Mar 1 Déc 2009 - 12:17

Hello!
Je voulais savoir si quelqu'un a déjà un voir deux bols chauffants... J'aurais aimé savoir ce que vous en pensez...
J'hésite à en commander, pour l'instant je fais au bain marie avec un poêlle mais comme ma cuisine est étroite, mon chéri râle à chaque fois qu'il doit venir chercher quelque chose au frigo, parce que je bloque le passage.... Et comme j'ai proposé à plusieurs personnes de leur montrer une fois comment on fait des crèmes, je me dis que les bols pourraient être pratiques...
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Re: Bol chauffant

Message par alicegadu le Mar 1 Déc 2009 - 12:55

moi j'en ai (je peux pas mettre tous mes élèves ensemble au bain-marie, ça rentre pas! du coup j'ai investi pour les ateliers) alors...
les plus : plus pratique, tu t'ébouillantes pas les doigts en allant chercher ton bol au fond de ta casserole, quand on fait un baume ça fond très vite (pour mon usage perso je fais tous mes baumes dans ce bol) et le bec verseur est bien pratique... globalement mes élèves préfèrent les bols chauffants... en plus les deux crans de température permettent d'être sûr de ne pas dépasser certaines températures
les moins : le temps de chauffe est un peu plus long qu'au bain-marie et du coup il est un peu plus dur de se rendre compte quand la température est atteinte (donc ss thermomètre c'est moins facile qu'au bain-marie pour repérer à l'oeil où ça en est)... et pour celles qui font au batteur électrique (je fais tout au fouet à main) il y a des risques de projection vu que les bols ne sont pas aussi haut qu'un mug...

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Re: Bol chauffant

Message par Mademoiselle Nath le Mar 1 Déc 2009 - 13:03

Merci pour cet avis détaillé!
Et pour les émulsions tu verses dans le bol chauffant ou bien tu verses tes deux phases dans un autre récipient?
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Re: Bol chauffant

Message par Coquillette le Mar 1 Déc 2009 - 14:36

Tout comme dit Alice, sauf que moi, je fais au batteur électrique et je suis obligée de transvaser mes 2 phases dans un autre récipient. Du coup faut tenir au chaud le 3ième récipient, car vu que mes bols chauffants ne chauffent pas fort, dès que je verse mes 2 phases dedans, ça refroidit tout de suite.
Conclusion, j'ai repris le système des 2 phases au bain-marie dans la même sauteuse.

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Re: Bol chauffant

Message par alicegadu le Mar 1 Déc 2009 - 14:51

je fais le mélange directement dans les bols au mini fouet (au début j'avais peur de rayer mais en fait ça va...)

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Re: Bol chauffant

Message par Mademoiselle Nath le Mar 1 Déc 2009 - 16:35

Moralité, investissement pas forcément nécessaire... Je vais voir le chèque cadeau que je vais recevoir.... Et si je me fais plaisir ou pas! Bon, ils sont pas non plus super cher!
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Re: Bol chauffant

Message par bridka le Mar 1 Déc 2009 - 19:37

Euh Coquillette, t'as pas envie de les troquer à Nath ???

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Re: Bol chauffant

Message par Mademoiselle Nath le Mar 1 Déc 2009 - 19:43

Ouais mais ça risque du lui coûter cher de les envoyer en Suisse... Rolling Eyes
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Re: Bol chauffant

Message par Coquillette le Mar 1 Déc 2009 - 21:13

Non, ils ne sont pas de bonne qualité, je trouve qu'ils ne chauffent pas assez.............En fait c'est une chocolatière à 2 bols que j'ai acheté à la foire fouille et ils ne montent pas plus haut que 60°

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Re: Bol chauffant

Message par Mademoiselle Nath le Mar 1 Déc 2009 - 21:16

Ben moi je suis allée voir aujourd'hui les prix des chocolatières pour comparer mais j'en ai vu aucune!
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Re: Bol chauffant

Message par alicegadu le Mar 1 Déc 2009 - 22:20

j'en ai trouvé une très bien pour 5€ chez emaüs... elle chauffe d'ailleurs un poil plus vite que celles de AZ !

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Re: Bol chauffant

Message par Coquillette le Mer 2 Déc 2009 - 12:45

Les bols AZ, ils montent à combien ?

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Re: Bol chauffant

Message par alicegadu le Mer 2 Déc 2009 - 17:00

70 ou presque

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Re: Bol chauffant

Message par Coquillette le Mer 2 Déc 2009 - 18:41

70, c'est mieux que les miens (c'est un seul appareil avec 2 bols). J'avais mesuré en mettant la même quantité d'eau et au max. Y en a un qui est monté à 55 et l'autre 58 . C'est aussi pour cette raison que j'ai abandonné ce système. Faut dire qu'à l'origine c'est pour le chocolat

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Re: Bol chauffant

Message par Emadra le Mer 2 Déc 2009 - 19:00

Sur le AZ, il y a toutes infos :

copié collé :
Pour faire fondre vos beurres et vos phases grasses en douceur sans risque d'altération des propriétés de vos huiles. Facile d'emploi et très facilement transportable.
- le thermostat I vous permettra de fondre vos beurres à 40°C sans les surchauffer pour formuler vos baumes et beurres fondants.
- le thermostat II vous permettra de faire fondre vos cires jusqu'au moins 65°C.
Données techniques :
- Puissance : 15 W
- Tension : 230V/50HZ
- Température de chauffe (positon II) : au moins 65°C
- Récipient recouvert d’un vernis alimentaire
- Contenance du récipient : 250 ml
- Diamètre du bol chauffant : 14 cm
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Re: Bol chauffant

Message par Coquillette le Mer 2 Déc 2009 - 19:28

Oui, merci Emadra, mais j'ai demandé à Alice parce que des fois entre ce qu'ils marquent et la réalité, il y a un monde.

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Re: Bol chauffant

Message par Almeda le Lun 10 Mai 2010 - 15:14

Je l'ai aussi achetée (il y a environ 1 mois).

Le bol est "fragile" à la chaleur tout de même : la queue du bol/casserole a tendance à se plier facilement. Il faut le manipuler (lorsqu'on le lave ou autre) doucement.
Il a l'air de pouvoir se casser facilement.
Et, je ne sais pas s'il est possible de commander à AZ des bols seuls ?

Puis, je ne le trouve pas super pratique : la 2eme phase que l'on doit chauffer on la chauffe où ?
Du coup, je fais plus simple : j'utilise le bain marie ! Et des contenants en verre (pot à yaourts ou confitures vides).
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Re: Bol chauffant

Message par Coquillette le Lun 10 Mai 2010 - 15:37

En fait Almeda, on en revient toutes au même système : le bain marie avec pot en verre

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Re: Bol chauffant

Message par kakounette le Lun 10 Mai 2010 - 18:41

je voulais l'acheter au début que je popotais mais je me suis vite ravisée après les commentaires des filles !
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Re: Bol chauffant

Message par Coquillette le Lun 10 Mai 2010 - 18:45

Oui kakou, c'est vraiment une dépense inutile
On est toutes pareilles, quand on débute en popotte, on a vachement envie de l'acheter et si tu fais le bilan, la plupart des filles ne l'ont pas utilisé longtemps

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Re: Bol chauffant

Message par Almeda le Mer 12 Mai 2010 - 17:37

Exactement Coquillette !
Le bain marie avec les pots en verre : c'est le plus simple & le plus économique !
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Re: Bol chauffant

Message par saline le Jeu 13 Mai 2010 - 6:33

Pour celles qui cherchent un double bol chauffant + puissant il en existe en esthétique pour fondre la cire à épiler avec thermostat :

http://www.epilation-expert.com/PBSCProduct.asp?ItmID=2918642

Je pense que ça devrait convenir et celui là n'est pas trop cher par rapport aux autres fournisseurs ou alors repérer une esthéticienne qui vend son matériel.

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Re: Bol chauffant

Message par bridka le Jeu 13 Mai 2010 - 10:50

J'ai eu ce truc là dans quand j'étais ado, de mémoire, le bol amovible, alias b-a, (celui de gauche) a une grille, donc, si tu fais chauffer la phase huileuse dedans et que tu soulèves le b-a, ça coule par les trous. (normalement, c'est fait pour que la cire coule dans le bac du dessous et que les poils restent dedans histoire de pouvoir réutiliser la cire).
Et si tu utilises celui de droite, pour prélever la phase huileuse, c'est pas fastoche, car non amovible.
L'idée était bonne, mais en application, je pense que c'est galère ...

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Re: Bol chauffant

Message par macinette le Jeu 13 Mai 2010 - 15:16

J'avais gardé mon ancien épilateur à cire et l'ai recyclé pour servir de bain marie : un peu d'eau au fond du bac et...

Tu as parfaitement raison Bri : pour que ce soit "pratique", il faut faire de toute petite quantité mais l'avantage, c'est le thermostat qui est bien pour garder au chaud sans brûler et surtout en dépensant peu d'électricité en attendant que la phase aqueuse soit prête.

Mais dès que tu passes à des quantités plus importante : le bain marie est plus pratique.
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Re: Bol chauffant

Message par saline le Jeu 13 Mai 2010 - 15:52

J'avais oublié les trous pour le passage de la cire ou alors en choisir 2 simples.

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